面馆创业做什么生意好（面馆如何经营生意才能 -财儿吧

　　本篇文章给大家谈谈面miàn馆guǎn创业做zuò什么生意好，以及面miàn馆guǎn如何经jīng营生意才cái能néng好对应的知识点，希望对各位有yǒu所suǒ帮助，不要忘了收藏本站zhàn喔。

本文目录一yī览：

1、想创业开kāi个面miàn馆guǎn，去哪学技术比较好呢？
2、面miàn馆guǎn项目经jīng营之道
3、面miàn馆guǎn加jiā盟什么品牌好？
4、想开kāi店创业，做zuò什么吃chī食生意比较好？
5、我想开kāi一yī个面miàn馆guǎn可是不知道开kāi什么样的好？

想创业开kāi个面miàn馆guǎn，去哪学技术比较好呢？

　　时下流行的街头特色小吃chī项目，开kāi店规模可大可小。只要你学会技术，几千块的小成本就能néng摆摊创业了。等你来学！卤水烧腊、特色凉菜、粉面miàn、饼类、新疆特色烧烤、烤鱼、粥类、包子、糕类、干锅、特色火锅......你想学的，我们men这里都有yǒu教！

面miàn馆guǎn项目经jīng营之道

　　任何事物都有yǒu其两liǎng面miàn性，开kāi面miàn馆guǎn，尤其是开kāi一yī个特色面miàn馆guǎn加jiā盟店的利益和风险是相互相成的，好技术加jiā管理会让生意红火，技术不精又不善管理亏本的风险就大了，下面miàn我告诉大家开kāi面miàn馆guǎn的经jīng营之道，帮助大家生意火红。

　　地段的选择

　　 1.社shè区：社shè区主要对象是家庭，装修做zuò好，口味做zuò好，环境够好，服务够好，基本就能néng让社shè区的人常来光顾gù。当然前qián提还要周围没有yǒu类似的店、。

　　 2.商业区：上班族聚集地，一yī般是午餐。绝对要讲究卫生，否则小白领们men才cái不会领情。口味也绝对要好，不然怎么比得过其他饭店。

　　 3.学校周边：学校的学生消费很高gāo，特别是大学人群，但是他们men对餐饮环境卫生要求，是选择用餐的依据，午餐;晚餐、夜宵皆可做zuò，但是还是尽量确保有yǒu别的人群，因为寒暑假可能néng就基本没人了。

　　 4.夜市：夜市夜宵什么的，很热rè门的。于是绝不能néng仅限于做zuò面miàn，还要其他小吃chī类的加jiā进来才cái会吸引人。

　　经jīng营有yǒu道

　　生活需要我们men用心去经jīng营，当然作为面miàn馆guǎn生意来说更要用心去经jīng营，不要认为面miàn馆guǎn是小买卖，但只要经jīng营得当就会让你有yǒu钱赚，如果你做zuò小面miàn馆guǎn而不是加jiā盟店的话，那么最好在学校等场所suǒ附近选址，这样的话装修不必很讲究，只要是干净就可以，面miàn也不用太好吃chī，当然也不能néng难吃chī，更重要的是价位的设定不能néng太高gāo。

　　　　口味质量

　　其实小面miàn馆guǎn也需要大的经jīng营策略，需要你会吆喝，这也是让生意做zuò大的一yī种营销方式，只有yǒu懂得吆喝的生意才cái能néng做zuò大，同tóng时随着人流大的地区面miàn馆guǎn和小吃chī店的生意的火爆，越来越多的人开kāi始看准这个市场都加jiā入其中，因此你要改变经jīng营策略，在推出一yī些新的种类的同tóng时更要注重口味，这样才cái能néng有yǒu回头客，增加jiā营养彩面miàn等都是新的突破口，只有yǒu色香味俱全才cái能néng吸引顾gù客。

　　服务

　　虽然人们men吃chī饭讲究的就是一yī个口味和吃chī饱，对于服务并没有yǒu太奢侈的要求，但是你也要知道在做zuò生意的时候服务的重要性，即便你的面miàn馆guǎn再有yǒu特色，如果你服务态度恶劣的话顾gù客也不会再光顾gù，他们men宁可去不怎么好吃chī的地凑合一yī顿dùn，服务一yī定要同tóng步跟上。

　　市场行情

　　很多人都知道一yī碗wǎn热rè干面miàn，3元是行情价，3.5元、4元也不少;而牛肉面miàn则从3年前qián4元每碗wǎn涨了一yī倍bèi，卖8元一yī碗wǎn，贵的甚至卖到10元。然而细心的市民算账后惊叹：一yī碗wǎn面miàn的毛利是原料成本的两liǎng三倍bèi，而面miàn馆guǎn老板却疾呼挣钱不易。一yī碗wǎn面miàn，到底能néng赚多少钱?

　　一yī般面miàn馆guǎn和早点摊所suǒ用的水面miàn，市面miàn零售价在1.8元到1.9元左右。“像早点摊或面miàn馆guǎn来买的话，由于是固定的大客户，一yī般可以给到1.6元一yī斤。”一yī位摊位老板说，在他的客户中，少的一yī次买30斤，多的一yī次买100斤到200斤之间不等，一yī般来说，一yī斤水面miàn可以煮三碗wǎn分量较足的面miàn条tiáo。

　　花1.8元买了一yī斤水面miàn，随后采买了2元的'葱、7元一yī斤磨好的芝麻酱，辣萝卜、酱油、辣椒等各种配料。回家将面miàn煮好，并用油“胆”过之后分三碗wǎn装，并洒上作料。据初步估算，用掉的芝麻酱不到一yī两liǎng，辣萝卜、葱、酱油、盐、辣椒等作料成本不超过2元。按三碗wǎn面miàn主料1.8元，辅料2元算，每碗wǎn的成本不到1.4元。考虑到碗wǎn筷、卤水、微量炸酱成本等，每碗wǎn普通热rè干面miàn的成本最多在1.5元左右。

　　利润分析

　　温竹叶山一yī家不足10平方米的热rè干面miàn馆guǎn。店主吴老板介jiè绍，他们men夫妻俩每天做zuò早、中两liǎng餐，每月租金1200元，请了一yī位小工，每月工资600元，专门负责收拾碗wǎn筷炸面miàn窝。吴老板介jiè绍，面miàn馆guǎn都是冬天生意比夏天生意好，平均下来一yī天的销量在250碗wǎn左右，每月的营业额差不多在2万元上下。“除掉租金、水电、人工工资及各种主辅料成本，一yī个月的毛利在8000元到1万元左右。”前qián些年利润高gāo时，吴老板一yī家把包括小孩上学的钱除掉，一yī年还能néng有yǒu近8万元的盈余。

　　随后我又以加jiā盟咨zī询者身份来到一yī家知名热rè干面miàn馆guǎn。当我表示已在附近盘下一yī10平方米左右的门面miàn，只待学手艺加jiā盟开kāi张时，该店主透露：在这样的地段，即使租金达到2500元，只要每天卖出100斤面miàn(300—400碗wǎn)，抛开kāi租金、人工工资(1500元一yī人计)、水电、设备折旧等所suǒ有yǒu费用，每月纯利润可达到1万元以上。“芝麻酱、花椒、鸡精这些作料，都可以低价配送到位，同tóng时保证品质。”该店主透露，“至于一yī碗wǎn面miàn分量有yǒu多少，都靠自己去抓。并不是分量足才cái能néng吸引人，有yǒu时候分量少一yī点，来的客人更多。这要靠揣摩。”

　　面miàn馆guǎn加jiā盟店经jīng营者在增多，一yī些培训机jī构也盯上了这块蛋糕，专门从事餐饮面miàn点，尤其是热rè干面miàn、牛肉面miàn的做zuò法，并画出“经jīng营蓝图”，为投tóu资者进行市场分析。我以投tóu资者身份来到一yī家培训机jī构。经jīng过一yī番“求教”，该机jī构负责人给我吃chī了个定心丸：开kāi家小面miàn馆guǎn，一yī年纯收入10万以上不成问题。该机jī构负责人表示，开kāi面miàn馆guǎn最好是在社shè区，每天卖到100碗wǎn—200碗wǎn，每碗wǎn利润1.5元算，日纯利在200元上下，月净利五六千元不成问题：“总比上班强吧!”

　　当然，如果开kāi一yī间十多平方米的面miàn馆guǎn加jiā盟店，最好选择只用付租金，而没有yǒu转让费的店。“转让费动辄大几万，做zuò起来很艰难。只要没有yǒu转让费，创业第一yī年的所suǒ有yǒu成本加jiā起来，只要二三万元，没有yǒu任何风险。”该负责人说，一yī间小店按每天做zuò两liǎng餐，共卖出250碗wǎn面miàn，每碗wǎn面miàn毛利润1.5元算，每天营业额750元，可赚400元，每月获利1.2万元，除去房租、水电、人工3000元左右，可净获利9000元上下，一yī年纯收入达到10万以上基本没有yǒu问题。他还介jiè绍，多年前qián一yī名学员“罗姐”在汉西开kāi店，不到6年的时间，就买了四套房：“她算是抓住了最好的时候。”

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面miàn馆guǎn加jiā盟什么品牌好？

　　推荐给你一yī个面miàn馆guǎn加jiā盟品牌，就是九江市兴鑫美食坊的八碗wǎn香果面miàn馆guǎn。

　　当然我是经jīng过市场调查我们men发现，最有yǒu市场竞争力的四川特色餐饮项目就是一yī种叫做zuò八碗wǎn香果面miàn的面miàn食。八碗wǎn香果面miàn是兴鑫美食坊的独家技术，冯春智就是做zuò八碗wǎn面miàn起家的，两liǎng年时间过去他已经jīng有yǒu了数十万的积蓄了，所suǒ以我们men想要更好的了解八碗wǎn香果面miàn，请冯师傅为我们men介jiè绍一yī下是最好的选择了。冯春智介jiè绍说，八碗wǎn香果面miàn是结合了国内外各种知名面miàn食精华，进行反复地实践、研究、升华研制而成的八种不同tóng口味的面miàn食，任人可调，每个人在这里都能néng选择到自己满意的美味面miàn食，生意怎能néng不红火呢？

　　八碗wǎn香果面miàn清爽不油腻、香味奇特味道浓郁，征服了广大消费者的味蕾要求，被称为是国内首屈一yī指、风味奇绝的面miàn食，在全国各地餐饮界都引起了强烈的反应，隐隐有yǒu一yī种无可竞争之势，所suǒ以我们men才cái说，最有yǒu市场竞争力的面miàn馆guǎn加jiā盟品牌就是八碗wǎn香果面miàn了。